SPONGE CAKE WITH STRAWBERRY FILLING

Assalamualaikum.
Sebenarnya kek ni dah lama buat tapi baru sekarang
dapat update. Dah lama teringin nak buat kek guna      
strawberry filling ni... alhamdulillah akhirnya terlaksana 
jugak. Kebetulan whipping cream ada balance lagi
lepas buat kek birthday suami. Sapa2 yang nak cuba 
boleh tengok resepi kat bawah yee...

KEK SPAN STRAWBERRY 150g tepung superfine 120g gula kastor 5 biji telur 1 sudu besar ovalette 80 ml susu segar ( boleh guna susu cair ) 80ml minyak masak 1 sudu teh perisa strawberi 1 sudu teh serbuk penaik sedikit pewarna pink
HIASAN 300 ml non diary whipping cream - dipukul hingga kembang
strawberry filling
1)Satukan gula, ovalette, tepung, serbuk penaik dan telur dalam mangkuk adunan. 2) Pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi. 3) Perlahankan kelajuan dan masukkan susu, perisa stawberi n pewarna pink tadi… pukul lagi dengan kelajuan tinggi selama 5 min atau hingga adunan kek benar2  ringan 4) Akhir sekali tuang minyak dalam adunan dan kacau dengan  senduk selepas itu, bolehlah isi dalam loyang dan bakar pada suhu 170'C selama 45 minit atau sehingga masak. 5) Bila dah masak dan dah sejuk bolehlah di potong kek kepada 2 atau 3 bahagian. 6) Hias kek dengan whipping cream dan strawberry filling ikut kreativiti anda.

BIRTHDAY MY HUBBY

Assalamualaikum. 

Pada 31/01/2014 genaplah umur suamiku 40 tahun.Alhamdulillah syukur pada yang Kuasa. Sambutan sederhana bersama keluarga belah suami. Sempat jugak buat kek carrot dan carbonara spagetti kegemaran anak2. Seronok dapat mendeco kek untuk suami tersayang walaupun agak simple hiasannya..

SUAMIKU...

Selamat hari lahir

Semoga rahmat Nya sentiasa mengiringi langkahmu
Semoga kejayaan sentiasa dekat di sisi mu
Semoga menjadi anak, adik, abang, suami dan ayah yang paling hebat Semoga bahagia itu milik kita berdua

SUP CENDAWAN DAN ROTI BAWANG PUTIH

Assalamualaikum. 
Tiba2 teringin pulak nak berbuka puasa ala-ala western gitu...
Yang penting tak perlu makan nasi sebab memang kenyang makan 
sup cendawan dengan roti bawang putih ni...
Resepi ada kat bawah ye...

Add caption

SUP CENDAWAN
1 keping dada ayam -rebus sampai empuk - hiris ayam halus-halus.
1 biji bawang besar - dipotong dadu
2 biji bawang putih - dicincang halus
3 biji kentang
1500 ml air
500 ml susu segar(susu kotak)
1 ketul kiub ayam
1 tin kecil cendawan butang (dihiris kecil2)
sedikit garam
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
secubit ajinomoto
1 cawan tepung gandum
1. Blend kentang hingga lembut bersama sedikit air.
2. Panaskan minyak. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan sampai
wangi.
3. Bila dah naik bau, masukkan kentang yang telah diblend.
4. Kemudian masukkan air rebusan ayam.
5. Kacau hingga rata. Masukkan sedikit susu segar. Kalau nak letak banyak pun
boleh bergantung pada nak pekat atau cair.
6. Masukkan kiub ayam, ayam yang dihiris dan cendawan ke dalam sup. Kacau lagi
7. Akhir sekali, perasakan dengan lada hitam dan garam.

MOIST WALNUT CARROT CAKE

Assalamualaikum... 
Dah lama nak cuba resepi ni... baru sekarang mood membaking datang.
Lagipun bahan2 memang dah ada. Anak2 kata kurang rasa carrot, lepas
ni kena tambah lebih sikit carrotnya...walnut pun kena cincang kasar sikit.
Apapun memang best kek ni... thanks kepada empunya resepi

MOIST WALNUT CARROT CAKE (kakzusemanisgula)
5 biji telur gred B
1 1/2 cawan gula castor
2 cawan tepung gandum ~ ayak
1 sudu kecil soda bikabonate ~ ayak
1 1/2 sudu kecil baking powder ~ ayak
1 cawan minyak jagung
2 1/2 cawan carrot parut ( 340 gm ) ~ perah sikit air nye
1 cawan walnut ~ kkzu letak 100 gm ~ potong kecil kecil ~ kkzu tak panggang
secubit garam
1) Putar gula dan telur hingga kembang dan gebu
2) Masukkan minyak jagung
3) Masukkan tepung bercampur baking powder dan soda bikarbonate
4) Masukkan walnut
5) Akhir sekali masukkan secubit garam dan  lobak merah ~ kaup balik sahaja
6) Masukkan adunan ke dalam loyang 9 inci yang telah di gris kan dan bakar
kek selama 1 jam @ lebih  ~ bergantung pada kepanasan oven masing2 ye.
CREAM CHEESE FROSTING
Bahan-bahannya
120 gm butter
250 gm cream cheese
120 gm icing sugar
1) Pukul butter dan cream cheese hingga lembut dan gebu.
2) Masukkan gula icing dan putar sebati. Siap untuk digunakan.

TEMPAHAN PERTAMA DARI ADIKKU

Assalamualaikum.
Tempahan pertama kek hari lahir dari adikku untuk anaknya.
Sebenarnya kek hari lahir tu untuk anak daranya tapi takut yang 
si terunanya jealous terpaksalah uminya order 2 biji kek. oklah tu,
aku gak yang untung... sorang sambut birthday 2 biji uminya order...
Apapun thanks bebanyak...

WEDDING ANNIVERSARY ON 11/12/13

Assalamualaikum. 
Semalam genap usia perkahwinanku yg ke 15. Alhamdulillah... inilah hasil kek 
yg ku deko dan pulut kuning istimewa utk kami sekeluarga meraikan tarikh 
penting dlm hidupku. Semoga ikatan ini kekal hingga ke Jannah. 
Amin...

BUAT SUAMIKU...
 ku doakan biarlah yang terbaik berlaku dalam kehidupan,dunia 
dan akhirat.
bersama kita gapai penuh kesyukuran.
harapan dan impianku, agar ku mampu membuat abang tersenyum
dan tertawa saat kita meniti usia.
moga Allah berikan aku kekuatan membekalkan rasa tenang di hatimu
walaupun tika kita dihempas gelombang.
ya Allah...
terima kasih kerana Kau jadikan dia untukku...
terima kasih abang kerana hadirmu begitu membahagiakanku...

MAWAR BIRU DARI FONDANT

Assalamualaikum.

Akhirnya berjaya juga menghias kek menggunakan fondant. Inilah hasilnya 

setelah beberapa kali mencuba. Maklumlah belajar pun ikut youtube jer

kira ok la kan...